不锈钢厨具的除垢方法有哪些?

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日期:2018-10-23  阅读402次

   酒店厨房、食堂厨房虽然都会有合理的油烟排放设计,但是厨房特殊的生产环境难免还是会让我们的厨具沾染上污渍。而酒店厨房厨具中,最常见的就是不锈钢厨具了。那么,就让我们一起来看看不锈钢厨具除垢方法有哪些?

  首先,为了防止不锈钢厨具的表面被刮损和被腐蚀,我们应避免使用含漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为了除掉洗涤液,洗涤结束时,用洁净水冲洗表面。其次,不同的污渍有不同的处理方法:

  对于灰尘以及易除掉的污垢,可以直接用肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤;而对于脂肪、油、润滑油污染 ,则可以采用用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或氨溶液或专用洗涤药品洗涤;如果是有机碳化物附着 ,通过浸泡在热的中性洗涤剂或氨溶液然后用含弱研磨的洗涤剂洗涤,就能比较轻松的去除。

  

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